EPIKUR

Responsabilités

• afin d’accompagner le développement de notre Groupe, notamment par la reprise d’un nouvel établissement en Rhône-Alpes, nous recherchons notre futur
• eva MATTIUZZO
• maximiser la valeur du restaurant, la montée en gamme du service et de l’expérience client
  Voir plus +24
• garantir le suivi et le respect des budgets de maintenance
• définir, maîtriser et contrôler les budgets, les stocks et les ratios du Restaurant
• assurer une fonction de conseil et d’assistance technique sur l’ensemble des établissements
• secteur d’activité du poste AUTRE MISE À DISPOSITION DE RESSOURCES HUMAINES
• taux de réponses aux candidatures : 55%
• assurer la mise en place et l’analyse d’indicateurs de performance
• garantir l’optimisation des coûts d’exploitation de l’hôtel sur la partie Technique
• être décisionnel dans les orientations budgétaires d’entretien et d’investissement techniques, en lien avec le Directeur des Opérations
• réaliser des reportings réguliers au Directeur des Opérations
• réaliser les chiffrages et les négociations des prestations techniques de maintenance
• gérer les relations avec les prestataires, sous-traitants, etc.
• allouer les ressources internes en corrélation avec les besoins du projet : répartition des équipes, matériel, etc
• proposer et définir des orientations techniques, plans et procédures de maintenance préventive de nos installations existantes
• gérer les relations avec les prestataires, sous-traitants, etc
• allouer les ressources internes en corrélation avec les besoins du projet : répartition des équipes, matériel, etc
• le Spa La Parenthèse : Notre Spa, c’est plus de 1000m² dédié au bien-être de nos clients afin de leur faire vivre une expérience unique autour de l’eau
• garantir l’application et le respect de l’ensemble des normes d’hygiènes en vigueur
• assurer les relations avec les fournisseurs et/ou prestataires
• contrôler et valider la facturation des prestataires et sous-traitants
• définir et garantir la mise en place de l’ensemble des actions opérationnelles permettant d’assurer la qualité du service et son bon déroulement
• assurer la veille réglementaire et la conformité des établissements : commission de sécurité, contrats de maintenance, rapports bureau de contrôle, tenue du registre de sécurité, sécurité incendie, moyens de secours, etc
• assurer la veille réglementaire et la conformité des établissements : commission de sécurité, contrats de maintenance, rapports bureau de contrôle, tenue du registre de sécurité, sécurité incendie, moyens de secours, etc
• vous êtes une personne de terrain et avez à cœur de valoriser la qualité de service de notre établissement auprès de nos équipes et de nos clients
• manager les équipes de restauration de l’établissement : recrutement, planning, formation, etc

Exigences

• expérience Minimum 2 ans
• reconnu.e pour vos qualités relationnelles et votre leadership, vous savez fédérer les équipes autour d’objectifs communs et organiser le travail
• reconnu.e pour vos qualités relationnelles et votre leadership, vous savez fédérer les équipes autour d’objectifs communs et organiser le travail
  Voir plus +11
• issu d’une formation en hôtellerie/restauration, vous justifiez impérativement d’une expérience réussie d’au moins minimum 2 ans sur un poste de Directeur/Responsable Restaurant
• votre capacité d’analyse vous permet de mettre en place des outils de pilotage et reportings
• reconnu.e pour vos qualités relationnelles et votre leadership, vous savez fédérer les équipes autour d’objectifs communs mais également fidéliser nos différents clients et partenaires
• votre maîtrise de la réglementation ERP dans votre domaine n’est plus à démontrer
• vous justifiez impérativement d’une expérience réussie d’au moins minimum 2 ans sur un poste de Responsable/directeur Technique dans le secteur de l’hôtellerie-Restauration ou assimilé
• vous justifiez impérativement d’une expérience réussie d’au moins minimum 2 ans sur un poste de Responsable/directeur Technique dans le secteur de l’hôtellerie-Restauration ou assimilé
• vous savez utiliser différents logiciels métiers et le pack office n’a plus de secret pour vous
• votre sens de la satisfaction client vous conduit à être réactif pour répondre efficacement aux problématiques de nos clients externes mais aussi de vos interlocuteurs en interne
• vous souhaitez rejoindre un Groupe Hôtelier en plein développement ? Le dynamisme du secteur de l’Hôtellerie-Restauration vous stimule et vous souhaitez partager votre passion du métier avec vos équipes ?
• vos connaissances solides sur les différents corps de métiers de la maintenance du bâtiment vous permettent d’être polyvalent, organisé et flexible
• envoyez votre candidature par mail

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste directeur

Responsabilités

• assurer l’accueil physique et téléphonique des clients
• optimiser l’occupation de l’établissement en saisissant les réservations, en assurant les check-in et check-out, ainsi que les encaissements
• traiter les réclamations en apportant une solution rapide
  Voir plus +7
• réaliser les check-in/Check-out
• planifier les réservations et s’assurer de leur conformité
• assurer l’accueil physique et téléphonique des clients durant l’intégralité de leur séjour et leur fournir toutes informations nécessaires au bon déroulement de celui-ci
• assurer l’accueil téléphonique au standard
• réaliser l’encaissement des séjours de nos clients
• effectuer des rondes pour veiller à la sécurité des biens et des personnes
• assurer l’accueil 4* des clients durant l’intégralité de leur séjour et leur fournir toutes informations nécessaires au bon déroulement de celui-ci

Exigences

• vous êtes à l’aise sur les logiciels de réception et la bureautique
• vous avez le sourire à toute épreuve
• vous avez un sourire à toute épreuve
  Voir plus +1
• N’hésitez plus ! Envoyez votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet https://groupe-epikur.com/fr/

Commerce

• hôtellerie et tourisme
• administration
• Hôtellerie et tourisme
  Voir plus +1
• Administration

Gains pour le poste réceptionniste

Responsabilités

• contrôler et suivre la températures des chambres froides
• sortir et préparer les marchandises pour la cuisine et le bar
• faire les inventaires chaque semaine
  Voir plus +3
• maintenir le rangement et la propreté des réserves
• gérer les stocks dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• assurer la réception et le contrôle des livraisons : Températures, quantités, DLC, DLUO, …

Exigences

• vos qualités organisationnelles sont votre atout majeur, ce qui vous permet d’allier rigueur et efficacité
• L’HACCP n’a pas de secret pour vous

Gains pour le poste magasinier

Responsabilités

• préparer les cocktails
• accueillir et conseiller le client
• promouvoir les produits de l’établissement
  Voir plus +1
• assurer l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et de sécurité

Exigences

• barman
• vos qualités relationnelles vous permettent d’écouter et transmettre les informations nécessaires au bon déroulement du service
• (CDI sur 42h
  Voir plus +9
• sens du service
• A pourvoir dès que possible)
• après une courte formation, vous êtes rapidement efficace et rapide dans l’exécution de vos missions
• vous êtes disponible le week-end
• disponible le week-end
• en lien direct avec notre clientèle, vous êtes capable d’échanger aisément
• vous avez envie d’une première expérience en service ?
• votre sens de la relation client vous pousse à être très attentif au bien-être des clients afin de leur faire vivre la meilleure expérience possible
• vous êtes solidaire et votre esprit d’équipe vous permet d’échanger régulièrement avec vos collègues et d’assurer le bon déroulement du service

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste barman

Responsabilités

• réaliser les chambres à blanc ou en recouche
• monter le linge propre aux étages et descendre le linge sale
• préparer votre chariot afin d’organiser votre travail
  Voir plus +3
• S’assurer du bon suivi des tâches quotidiennes
• participation à l’élaboration du petit déjeuner
• participer, selon les besoins de l’hôtel, à différentes tâches

Exigences

• A pourvoir dès que possible
• N’hésitez plus ! Envoyez votre candidature et retrouvez nous sur notre site internet https://groupe-epikur.com/fr/

Gains pour le poste valet de chambre