FOURNIL DU BETEY

Gains pour le poste pâtissier

Responsabilités

• conseiller, répondre aux attentes de la clientèle et la fidéliser
• gérer administrativement la boutique
• gérer l'équipe
  Voir plus +2
• le Responsable adjointe de magasin assiste la Directrice et organise, gère et développe l'activité du magasin. Il participe à l'animation les équipes de vente, encadre le personnel et veille à assurer la rentabilité de la boutique
• animer votre équipe : recruter, former, manager

Exigences

• vous êtes dynamique, organisé et savez manager des équipes
• vous avez le sens des responsabilités et de la satisfaction client
• vous avez une expérience réussie d’au moins 5 ans sur un poste identique
  Voir plus +1
• responsable a ou similaire: 1 an

Gains pour le poste responsable de magasin

Responsabilités

• vous rejoignez notre boutique pour participer à l’accueil du client, le service et l’encaissement des ventes. Vous assurez la mise en valeur des vitrines et veillez à l’entretien du magasin dans le respect des procédures internes

Gains pour le poste vendeur

Responsabilités

• réaliser, superviser, coordonner et contrôler la fabrication des différents produits
• garantir des produits de qualité pour assurer la satisfaction client
• manager les équipes
  Voir plus +4
• développer l’offre proposée
• garantir le respect des règles en matière d’Hygiène et de Sécurité
• gérer les commandes, les stocks et les plannings de travail
• déterminer les coûts de revient et réaliser des reportings hebdomadaires auprès de la Direction Générale

Exigences

• vous êtes diplômé d’un CAP Pâtisserie
• vous êtes ambitieux et prêt à relever de nouveaux défis au sein d’une équipe dynamique
• vous êtes organisé et savez manager des équipes
  Voir plus +2
• vous avez le sens des responsabilités et de la satisfaction client
• vous avez une expérience réussie d’au moins 5 ans sur un poste identique

Exigences

• bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• caractéristiques des farines levure, additifs
• confectionner des viennoiseries
  Voir plus +8
• cuire des pièces de viennoiserie
• diviser la masse de pâte en pâtons
• doser des ingrédients culinaires
• défourner des pains et viennoiseries
• conduire une fermentation
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• techniques de boulage des pâtons