HUDI

Responsabilités

• former l'équipe de cuisine selon le plan de formation hudi et assurer le suivi
• définir les commandes afin d'éviter les ruptures de stock et contrôler les livraisons et la facturation
• maîtrise des rations de gestion des matières premières
  Voir plus +3
• connaissance obligatoire des normes HACCP
• passionné par votre métier, vous aurez à cœur de travailler avec des produits frais offrant de belles prestations et proposant une cuisine créative
• production et création quotidienne de mets différent chaque jour

Exigences

• contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
• dresser des plats pour le service
• superviser la préparation des aliments
  Voir plus +7
• expliquer et faire respecter les règles et procédures
• évaluer la mise en oeuvre d'un projet, plan d'action
• reconnu pour vos qualités managériales et votre sens du relationnel
• dynamique, polyvalent , rigoureux , avec un bon esprit d'équipe
• HUDI recherche un Chef de Cuisine , avec une expérience de 3 ans minimum réussie
• souriant
• vous en rêvez ? Venez relever le défi et faites-en une réalité pour les autres ! Si comme nous, vous vous sentez engagé , libre et responsable, rejoignez l'aventure

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• en collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• éplucher des légumes et des fruits
  Voir plus +3
• préparer les viandes et les poissons
• entretenir un équipement, une machine, une installation
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine
• nettoyer et désinfecter les surfaces de travail, y compris les plans de travail, les éviers et les équipements de cuisine
• respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  Voir plus +1
• aider à la préparation des aliments en lavant, épluchant et coupant les légumes, par exemple

Exigences

• expérience dans le service en restauration est un plus
• sens du service et capacité à travailler en équipe
• bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  Voir plus +2
• capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
• si vous êtes passionné par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe en tant que Plongeur

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste plongeur

Responsabilités

• réaliser de mets en préparation froide et réalisation de mets au chaud
• réaliser des préparations préliminaires
• entretien de la cuisine et des locaux annexes le tout en garantissant un service de qualité pour la satisfaction des clients
  Voir plus +2
• dressage, distribution
• organisation du poste de travail

Exigences

• cuire des viandes, poissons ou légumes
• dresser des plats pour le service
• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  Voir plus +10
• préparer les viandes et les poissons
• éplucher des légumes et des fruits
• formation CAP/ BEP ou BAC Professionnel en cuisine
• vous
• volontaire et passionné
• rigoureux capable de réaliser un travail constant et qualitatif au quotidien Autonome, organisé, propre
• dynamique, ambitieux et polyvalent
• sociable, capable de travailler en équipe
• commis de cuisine : 2 ans
• souriant

Commerce

• restauration
• Restauration

Gains pour le poste commis de cuisine