chef
6 fois dans les derniers 263 jours, dernièrement 2023-12-15
Responsabilités
- assurer l'accueil physique et téléphonique de la clientèle de l'hôtel
- assurer un service en chambre de qualité et dans le respect des standards
- connaître la carte parfaitement ainsi que tous les éléments qui la compose
Voir plus +24 - améliorer en lien avec le/la Chef de Reception les procédures en vigueur et les faire appliquer aux équipes de réception
- respecter les standards de qualité concernant la prise de commande téléphoniques et le service en chambre
- anticiper les besoins clients, répondre à leurs sollicitations, les informer et les conseiller
- assurer un relationnel client attentif et bienveillant dans chaque situation
- gérer les factures et les encaissements
- job description
- assurer de l'adéquation de la commande avec les plats et boissons servies
- communiquer de manière permanente avec les autres services
- S'assurer de la propreté et du bon entretien du matériel, des équipements et des locaux
- etre capable de répondre à toutes questions sur l'intégralité des services de l'hôtel
- il/elle s'assure du bon déroulement des check-out et de la facturation clients
- notre bar propose des créations originales ou personnalisées qui répondent aux envies de nos clients dans un environnement chaleureux au coin du feu
- préparer les salles de réunions pour les séminaires
- il/elle assure la satisfaction des clients
- réaliser les check-in et check-out des clients individuels ou collectifs selon les procédures en vigueur et veiller à l'exactitude et à la fiabilité des informations collectées
- apporter les accueils en chambres et toutes les attentions particulières lors de l'arrivée des clients
- respecter les procédures d'hygiène HACCP
- vous connaissez parfaitement la carte afin de répondre aux attentes des clients
- vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place du buffet dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel
- vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel
- il/elle suit leur arrivée et leur départ et transmet les informations utiles aux autres services
- etre constamment en relation avec l'ensemble des services
- en étroite collaboration avec le/la Chef de Réception, vous êtes le garant du bon séjour des clients
- apporter son aide aux autres services tout en restant disponible pour le room service
Exigences
- vous assurez de l'adéquation entre les mets et que vous préparez et les fiches techniques
- respecter les normes HACCP et de sécurité
- votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
Voir plus +10 - vous avez l'esprit d'équipe mais savez être autonome
- issu d'une formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles
- vous maitrisez un logiciel hôtelier
- idéalement issu d'une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, ou BTS vous justifiez d'une expérience significative d'au moins1 année à un poste similaire
- vous êtes motivé s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
- vous réaliserez, coordonnerez et gèrerez d'une manière autonome et rationnelle l'ensemble des opérations de votre partie nécessaire à la mise en place, à la préparation et au dressage des plats dans le cadre des normes techniques et esthétiques de l'établissement
- D'un naturel avenant et souriant, vous savez faire face à la pression du coup de feu
- vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel
- outre des compétences techniques, votre dynamisme et créativité feront la différence pour devenir un élément moteur à notre développement
- rejoindre une équipe jeune et passionnée
Commerce
- restauration
- management
- Restauration
Voir plus +1 - Management
mauvais classement - l'entreprise a reçu de mauvaises notes
Salaire dans d'autres entreprises sur le poste chef
| SYD | 11500 € | 6666 € 11500 € |
| Bloomays | 10000 € | 6666 € 11500 € |
| Insitoo | 8400 € | 6666 € 11500 € |
| SPRING RECRUTEMENT ET INTERIM DE CADRE | 7916 € | 6666 € 11500 € |
| Jamii Recrutement | 7500 € | 6666 € 11500 € |
| YELLOSPARK | 7333 € | 6666 € 11500 € |
| INSTITUT NATIONAL RECHERCHE SECURITE | 7083 € | 6666 € 11500 € |
| O2 DEVELOPPEMENT | 6791 € | 6666 € 11500 € |
| TALENTS FIRST | 6666 € | 6666 € 11500 € |
| Fed Ingénierie | 6666 € | 6666 € 11500 € |