Tao Bento

Responsabilités

• préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires
• relever la température de la nourriture
• suivre les recettes et les instructions de dressage
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• préparer des rapports
• utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
• nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
• aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement
• réapprovisionner la mise en place au cours du service
• respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Exigences

• vous aimez travailler en équipe, vous êtes rigoureux , organisé et endurant ?
• cuisinier / decoupe de poisson ou similaire: 1 an

Gains pour le poste cuisinier

Responsabilités

• garant de l’entière satisfaction de ses clients et de ses salariés
• contrôle et fait respecter l’ensemble des règles d’hygiène alimentaire
• recrute son équipe et s’assure de la formation initiale et continue
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• S'assure de la bonne mise en œuvre du concept Tao Bento
• homme/femme de terrain, présent avec ses équipes et ses clients
• passe l’ensemble des commandes alimentaires et frais généraux
• contrôle et maîtrise l’ensemble des flux financiers
• met en oeuvre les moyens pour atteindre les objectifs co-fixés avec le responsable de région
• durant le service, il tourne sur les différents postes, observe et corrige le travail de l’équipe

Exigences

• vous aimez travailler en équipe, vous avez le sens du contact , envie de prendre des responsabilités et de manager votre équipe ? Vous cherchez une équipe dynamique, des missions variées, une entreprise dynamique et des possibilités d’évolution
• organisé, sens des priorités, capacité à anticiper
• A l’aise avec l’outil informatique
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• directeur de restaurant ou similaire: 1 an
• bon communiquant, il sait écouter et sait dire les choses

Exigences

• entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
• gestes et postures de manutention
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• réaliser la plonge

Commerce

• conduite routière
• Conduite routière