SCI LA BONNE ETAPE

Responsabilités

• aider le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
• préparer les vins pris en commande par le sommelier
• réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions de votre sommelier
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• réapprovisionnement de la cave du jour et boissons soft
• débarrasser
• assurer l'ordre et la netteté de vos poste de travail
• nettoyer le lieu et les instruments de travail
• aider le sommelier dans la prise de commande et suivi du vin auprès de la clientèle
• les balcons et les jardins dallés sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée

Exigences

• types de cépages
• association mets/vins
• présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
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• préparer le vin sélectionné , choisir la verrerie adaptée et servir le client
• organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
• idéalement issu d’une formation hôtelière et/ou en vin , vous justifiez d’une expérience significative à un poste et établissement similaire
• vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel
• vous êtes motivé s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
• idéalement issu d'une formation hôtelière et/ou en vin , vous justifiez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
• mention complémentaire et/ou grande passion pour le vin
• vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel
• vous êtes motivé s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
• informations complémentaires

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité
• assure et veille à la bonne prise en charge du client
• job description
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• offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
• organise et contrôle le travail de son équipe
• participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks
• répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente
• s'assure de la bonne présentation de ses équipes
• vous serez Interlocuteur/trice privilégié de votre client, vous savez vous adapter à ses demandes, le conseilles, lui offrir un service personnalisé et mémorable
• les balcons et les jardins dallés sont l'œuvre de Jany, le dernier de la lignée

Exigences

• votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre expérience des relations clients sont vos atouts
• vous justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 années à un poste et établissement similaire
• de formation hôtelière, vous vous caractérisez par votre excellent relationnel, votre savoir-être et vos compétences organisationnelles

Avantages

• mutuelle

Commerce

• hôtellerie et tourisme
• Hôtellerie et tourisme

Gains pour le poste responsable de salle

Responsabilités

• vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de votre hôtel
• les balcons et les jardins dallés sont l’œuvre de Jany, le dernier de la lignée

Exigences

• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
• réaliser la mise en place de la salle et de l'office
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• dresser les tables
• réaliser un service en salle
• idéalement issu d’une formation hôtelière type BEP/CAP, BAC PRO, BTS vous justifiez d’une expérience significative d’au moins X années à un poste et établissement similaire
• vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.Vous êtes motivé s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
• vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel. Vous êtes motivé s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
• vous avez un diplôme, c'est très bien mais l'essentiel est en vous

Avantages

• mutuelle

Responsabilités

• job description

Exigences

• vous avez un diplôme, c'est très bien mais l'essentiel est en vous

Avantages

• mutuelle

Gains pour le poste commis de cuisine

Responsabilités

• il/elle adapte son organisation et ses effectifs en fonction de l'activité
• il/elle assure et veille à la bonne prise en charge du client
• il/elle offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
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• il/elle organise et contrôle le travail de son équipe
• il/elle participer aux inventaires de vaisselles, porcelaines, couverts, mobilier et matériel audiovisuel et transmet au responsable des achats ses besoins de renouvellement de stocks
• il/elle s'assure de la bonne présentation de ses équipes
• le/la maître d'hôtel répartit et dirige avec efficacité, selon les directives reçues, les tâches de travail des points de vente
• il/elle est en contact permanent avec tous les secteurs de l'hôtel
• il/elle veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire

Exigences

• enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant
• accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte
• conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
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• organiser et contrôler le service en salle
• organiser un planning du personnel